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かにあん豆腐★かに缶で～

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Description

おうちで中華も簡単に♪８８円でゲットのズワイがに缶でお安く出来ました★リッチにむき身or庶民的にカニカマで…どちらでも美味しく出来ます♪

材料

木綿豆腐
１丁
かに缶
小１缶
卵白
１個分
オイスターソース
少量
中華だしの素
小さじ１強
塩
適量
胡椒
少々
みりん
大さじ１
 

作り方

  1. 1

    水きりした豆腐を１０等分にして少量の油（分量外）で両面をさっと焼き、かぶるくらいの湯を入れカニ缶を汁ごと加えてひと煮たち。

  2. 2

    中華だし・みりん・コショウ・色つく程度のオイスターソースを入れて味を見ながら塩を入れる。

  3. 3

    水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけたらよく溶いた卵白を流し入れてかき混ぜる。ふわっと白くなったら火を止める

  4. 4

    茹でた水菜やチンゲンサイを添えて盛り付ける

コツ・ポイント

卵白を入れることでふんわりと仕上がります。カニカマの時は中華ダシを少し多めに入れてください

このレシピの生い立ち

最初はカニを食べた後に残った身で作りました。美味しかったのでむき身を買って何度も作っています。カニ缶８８円チョー目玉品ゲットで久しぶりに食べました★
レシピID : 304772 公開日 : 06/11/26 更新日 : 06/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2015年9月9日
写真
ぽとぽっと
黄身も入ってしまいましたが美味しかったですf^_^;)

美味しかったのつくれぽありがとう。作って貰えてとっても嬉しい

2014年3月15日
写真
いちさちこ
旦那さんにほとんど食べられてしまいました(゜ロ゜)本当おいしー！

美味しいレポートありがとう～♪ カニがいっぱいだね☆

2013年4月2日
写真
1987yurin
あん参考にさせてもらいましたー！美味しかったです☆

レシピを見つけてくれてありがとう！ 美味しいれぽ嬉しいです♪

2011年8月3日
写真
ババガレイ
以前大量の毛蟹の剥き身を取って置いていたの！も～これめちゃ旨感激

レポを届けてくれてありがとう♪剥き身のほうがグレードアップね

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かにあん豆腐★かに缶で～
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