しっとり柔らか鶏胸のホイル焼きの画像

Description

ホイル焼きにするので胸肉もしっとりして柔らかいです。ゴマ酢味噌ダレで頂きます。これはホントに美味しいですよ(^^)

材料 (2人分)

1枚
適宜
適宜
適宜
◆味噌
大さじ1/2
◆砂糖
大さじ1/3~1/2
◆酢
大さじ1/2
◆本だし
小さじ1/3
大さじ1/2
◆すりゴマ
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    万能ネギは小口切りにします。鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにし、酒、塩をふり5~10分おきます。その間に◆を混ぜてタレを作ります。

  2. 2

    アルミホイルを広げ、油をぬり、1の鶏を乗せて口を閉じます。

  3. 3

    グリルで25~30分蒸し焼きにし、◆のタレと万能ネギをかければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

鶏肉はあまり重ならないように並べると火の通りがいいです。
様子を見て、ムラがあるような時は並べかえてからもう一度焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

本で見た物を好みにアレンジしましました。。。
レシピID : 304793 公開日 : 06/11/26 更新日 : 06/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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Farmerbuzz
レシピありがとうございます。とても簡単で美味しかったです。
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ky◯k◯
エリンギナスピーを添えて♡このソースが美味しくて鶏肉に合う〜♪

ありがとうございます(^-^)/

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みねちゅう
野菜多めで水分出ちゃいましたが、柔らかくて美味しい♪タレうま~♪

ありがとうございます♪

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もびぃ
晩御飯の一品に。簡単で美味しかったです。ごちそうさまでした☆

ありがとうございます♪