ヘルシー!キノコソテー
作り方
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1
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えのきは2等分、しめじはバラバラにして、エリンギは3㎝くらいの長さに切ったものを薄く切り、しいたけも薄く切ります
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2
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フライパンに油をひいて(ひかなくてもOK)全部一緒に炒めます
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3
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キノコから水分がでてとろみがついてきたらコンソメと醤油を入れて炒めます。
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4
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器に盛り付け完成です
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コツ・ポイント
味付けは、コンソメが多いと洋風な感じに、醤油が多いと和風な感じになります。お好みでどうぞ。
そのまま食べてもいいし、パスタソース(ホワイトソースでもミートソースでも)に混ぜてもおいしいです。
そのまま食べてもいいし、パスタソース(ホワイトソースでもミートソースでも)に混ぜてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
キノコだけのヘルシーな料理を食べたくて
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