鯖のオープンサンドイッチ♡
haruru✳︎
作り方
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1
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鯖ひ水気を拭き取り、塩胡椒をして常温で置いておく。
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2
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食パンはトースター、若しくはアルミホイルに包んで魚焼きグリルでこんがりトーストする。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して、粉を軽くまぶした1をこんがり両面焼く。途中蒸し焼きにすることでふんわり焼きあがる。
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4
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2にレタスを乗せマヨネーズをかける。3を乗せて軽く塩胡椒して完成♡付け合わせにミニトマトを♡
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コツ・ポイント
鯖、パンともにしっかりこんがり焼いた方が美味しく感じられました♡食パン以外にも、お好みのパンでアレンジなさってください♡このレシピでは6枚切りを使用しています☆*+
このレシピの生い立ち
一度食べてみたかったトルコの鯖サンド。おうちランチで自分なりに作ってみました♡鯖の臭みもなく、焼き立てのパンとの相性がぴったりです♡ほっこり、幸せなランチタイムを演出してくれる一品です☆*+
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
haruru✳︎
