菜の花とスモークサーモンの小鉢
作り方
-
-
1
-
お湯に塩を入れ、菜の花を1分半くらい茹でる。
すぐに水にさらし色止めします。固く水気を絞り食べやすい長さに切ります。
-
-
-
2
-
ボールに1を入れ、白ごま、めんつゆをいれよく混ぜる!
手で混ぜた方が味の馴染みがいいです。
-
-
-
3
-
器に2を盛り、スモークサーモンをのせて出来上がり!
食べる時はスモークサーモンと菜の花を一緒に召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
めんつゆ、白ごま、スモークサーモンは、好みで増減して下さい!
このレシピの生い立ち
今が旬の菜の花を美味しく食べたくて!