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手作りおやつ♪じゃがいも消費ポテトチップ

手作りおやつ♪じゃがいも消費ポテトチップの画像

Description

じゃがいも消費に手作りポテチはいかが^ ^？塩加減も調節できるし優しいおやつです♡もちろんパーティーやおつまみにも◎

材料 （ポテチ1袋分位♪）

じゃがいも
2個
塩
小さじ1/3位
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもをスライサーで薄くスライス！無ければ包丁で極薄に頑張ってスライス！！
    水に10分位浸す。※この作業は必ず！！

  2. 2

    写真

    水を切ってよーく水を拭き取る。並べて放置すると表面が程よく乾燥します^ ^

  3. 3

    写真

    160度位の油でしっかり色づくまでじっくりあげていきます！
    温度が下がらない様に何回かに分けて揚げてね♡

  4. 4

    写真

    しっかり油を切ってカラッとさせます。

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたらビニール袋に入れて塩を入れて軽く振ってまぶします。

  6. 6

    写真

    お皿にこんもり盛って召し上がれ〜♪

  7. 7

    味はお好みで調節してね♪青のりでのり塩やコンソメ味も良いと思います♪

コツ・ポイント

※揚げ途中なかなか色が付かない時は温度を徐々に揚げてしっかり色を付けてカラッとさせて下さい。
※できればスライサーを使った方が薄ーくなります♪100匀にもありました〜♡
※スライスしたら必ず水に浸して下さい！
カラッと仕上がらなくなります！

このレシピの生い立ち

じゃがいもを買いすぎたのでポテチにしてみました！
うすーくスライスしてカラッとしっかり揚げたら市販のポテチに近づきました（≧∇≦）
レシピID : 3049239 公開日 : 15/03/04 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年3月11日
写真
kohaku_01
簡単に出来ました！ありがとうございました（o∀n）

掲載遅くなりごめんなさい（ ; ; ）素敵レポありがとう♡

2015年6月17日
写真
ピングー４４
カラッとできて市販のものみたいに美味しかったです。子供も大喜び♪

おいしそ〜♡喜んでもらえて良かった〜^ ^素敵なレポ感謝♪

2015年4月15日
初れぽ
写真
パンキライア
美味しかったです。いろんな種類のおいもで食べ比べしても面白そう

美味しそう♡食べ比べもいいですね〜♪私もやってみよ^ ^感謝

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のんちぇぶ
手作りおやつ♪じゃがいも消費ポテトチップ
by のんちぇぶ