生チョコ〜抹茶豆腐〜

ボールに絹ごし豆腐を裏ごして餅粉と合わせラップをしてレンジにかける。600㍗で約2〜3分。時々混ぜてください。

細かく刻んだクーヴェルチュールショコラブランを加えしっかり混ぜる。溶けきらないときは湯煎にかけてください。

抹茶を加え、ラップをしてレンジで約1分。バットに流し平らにしラップを被せ冷蔵庫で固まるまで冷やす。