ブラジル料理キビ

挽き割り小麦を水に2時間程つけてふやかし、水気をきる。

ボウルに1又はケロッグオールブラン・残りの材料を加え、練り混ぜる。水気が足りなければ冷水を適量加える。

2を手の平サイズの俵型に形成する。

油をきって完成。