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丸ごと新玉ねぎの塩麹スープ

丸ごと新玉ねぎの塩麹スープの画像

Description

とろける新玉ねぎのスープです（*^_^*）
H28.3.15材料を２人分に変更しました！

材料 （2人分）

新玉ねぎ（小さめ）
2個
水
600ｍｌ
固形コンソメ
1個
塩麹
小匙１
塩
少々
ブラックペッパー
お好みで
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは外皮をむき芯を包丁でくり抜く。

  2. 2

    小鍋に１を入れ水、固形コンソメ、塩麹を加え
    煮立てる。沸騰したら弱火にして３０分位、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    写真

    仕上げにブラックペッパーとパセリを振る

コツ・ポイント

鍋に玉ねぎを入れた時、水は玉ねぎ全部が浸るくらいまで入れて下さい。小鍋がお勧めです

このレシピの生い立ち

小振りの新玉ねぎを頂いたので
まるごと食べたくて考えました（*^_^*）
レシピID : 3051811 公開日 : 15/03/06 更新日 : 16/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年4月18日
写真
4児男子母さんの台所
玉葱柔らかくスープも甘くなりとっても美味しかったです♪
2016年7月9日
写真
アクセル☆
実家で収穫した新玉で✩ 美味しく頂きました～♡(＊ˊ艸ˋ)♬*

自家製玉ねぎなら美味しさ倍増ですね～♡レポありがとう！

2016年6月5日
写真
ぽちょとぽちょ
新玉ねぎの季節に嬉しいスープ♡優しく美味しいレシピありがとです！

まんまる玉ねぎがたまらない〜♡お写真もお上手♫

2015年6月16日
初れぽ
写真
ﾏｯﾀﾘﾛ
急ぃでたので丸ごとではないですが…おいしくてﾎｯｺﾘしてます☆☆

初レポ感謝！ゴロゴロ玉ねぎが美味しそう～♡

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パジャマでうさぎ
丸ごと新玉ねぎの塩麹スープ
by パジャマでうさぎ