丸ごと新玉ねぎの塩麹スープ

丸ごと新玉ねぎの塩麹スープ

Description

とろける新玉ねぎのスープです(*^_^*)
H28.3.15材料を2人分に変更しました!

材料 (2人分)

新玉ねぎ(小さめ)
2個
600ml
小匙1
少々
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

作り方

1

新玉ねぎは外皮をむき芯を包丁でくり抜く。

2

小鍋に1を入れ水、固形コンソメ、塩麹を加え
煮立てる。沸騰したら弱火にして30分位、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

3

写真

仕上げにブラックペッパーとパセリを振る

コツ・ポイント

鍋に玉ねぎを入れた時、水は玉ねぎ全部が浸るくらいまで入れて下さい。小鍋がお勧めです

このレシピの生い立ち

小振りの新玉ねぎを頂いたので
まるごと食べたくて考えました(*^_^*)
レシピID : 3051811 公開日 : 15/03/06 更新日 : 16/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/07/09

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実家で収穫した新玉で✩ 美味しく頂きました~♡(*ˊ艸ˋ)♬*

アクセル☆

自家製玉ねぎなら美味しさ倍増ですね~♡レポありがとう!

16/06/05

写真

新玉ねぎの季節に嬉しいスープ♡優しく美味しいレシピありがとです!

ぽちょとぽちょ

まんまる玉ねぎがたまらない〜♡お写真もお上手♫

15/06/16

First tsukurepo mark
写真

急ぃでたので丸ごとではないですが…おいしくてホッコリしてます☆☆

マッタリロ

初レポ感謝!ゴロゴロ玉ねぎが美味しそう~♡