雪下野菜の焼きそばの画像

Description

期間限定、早春3月に出る雪下野菜の甘みが焼きそばに合います。お早目に

材料

マルちゃん焼きそば 3人前
1袋
雪下キャベツ
250g
雪下にんじん
150g
150g
サラダ油
大さじ1
お湯
100ccくらい
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    焼きそばのソースがお好み味なので野菜たくさんで作ります。大き目フライパンを中火で温めます。

  2. 2

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    麺を両面しっかり焼きます、時間が有るのでその間に野菜を切ります。

  3. 3

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    キャベツはざく切り、芯は薄切り、にんじんは薄切りにします。

  4. 4

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    焼いた麺を出し、熱いままのフライパンにサラダ油を入れ、にんじんとキャベツの芯を炒めます。

  5. 5

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    野菜がしんなりしたら、豚薄切り肉を入れ白くなったら、付属のソースとお湯を入れます。

  6. 6

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    野菜と豚肉に味が付いたら焼いた麺を入れ混ぜ、全部にソースが絡まって出来上がりです。

  7. 7

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    密閉容器に焼きそばを盛り、紅ショウガ、青のり、かつお節を好きなだけ盛り付けて焼きそば弁当完成です。

コツ・ポイント

焼きそば麺はよく焼くと勝手にほぐれる事を最近発見、これでひと手間省けました。
野菜を炒めると水分が出るので、お湯を加えませんが、今回は水分が少ないのでお湯を足しました。
柔らかい焼きそばがお好きな方はお湯を150ccくらいにして下さい。

このレシピの生い立ち

雪下野菜は甘くて歯ごたえも有り、美味しいので甘目のお好みソースと予想以上によく合います。
短時間で美味しく出来てとてもありがたいです。
お弁当は食べる時、電子レンジで温めて下さい。
レシピID : 3051973 公開日 : 15/03/06 更新日 : 15/03/06

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