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大葉を半分にきる
梅干しの種をとって実を包丁で潰す?ペースト状にする
むね肉を6~8等分に輪切りする
輪切りしたむね肉に切り目を入れながら平べったくする!
表裏両方に切り目を入れて火の通りをよくします
表裏両方に塩コショウする
半分に切った大葉、梅干しをのせて巻く
※梅干しがむね肉からはみ出ないように!
巻いたらつまようじで広がらないようにさす!
熱したフライパンにサラダ油を入れて、つまようじを刺してるところを下にして焼く
蓋をして蒸し焼き状態に!
コロコロ転がしながら15~20分焼く
完成ヾ(@゜▽゜@)ノ