白菜の漬物で絶品スープ!
Description
白菜の浅漬けを実家から沢山もらい、漬物に飽きたからリメイク料理に挑戦しました(*^_^*)
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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白菜古漬けは水に30分くらいさらし、塩抜き。
硬く水気を絞り、細かく切る。
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2
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鍋に、1と水、中華スープの素を入れ煮る。
煮たったら、といた卵を入れ、ゴマ油、刻んだ豆苗を入れて出来上がり!
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コツ・ポイント
煮立たせた状態で溶き卵を投入!
具沢山スープにしたいなら、白菜の漬物、卵を増やしても美味しいです!
具沢山スープにしたいなら、白菜の漬物、卵を増やしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
実家から白菜の漬物も沢山もらったから(*^_^*)
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