紅鮭の塩麹ガーリック風味焼

【調味料A】に、にんにくスライスを混ぜ紅鮭を１時間漬け込みます。

水菜、アーリーレッド、赤黄パプリカ、赤チコリを千切りにして水にさらします。

紅鮭を魚焼き器で焼き、器に野菜をひき魚をのせます。