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後片付け簡単！豆腐のみそ漬け

後片付け簡単！豆腐のみそ漬けの画像

Description

つまみに。ビール、焼酎、日本酒、白ワイン、なんでもござれ。残った味噌漬けの素はニンジンを漬けたり、味噌汁に入れてます〜

材料 （1〜2人）

豆腐（ミニパック）
50g
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ0.5

作り方

  1. 1

    写真

    キッチンペーパー3枚を用意し、豆腐を包み15分程おきます。※しっかり水切りしてください

  2. 2

    写真

    味噌、みりん、砂糖をねりねり〜

  3. 3

    写真

    小鉢に大きめのラップをひき、混ぜた味噌を半分程度しきます。キッチンペーパーを外した豆腐をそっとのせ、残りの味噌をかけます

  4. 4

    写真

    ラップでくるんで冷蔵庫で一晩寝かせます。量が多いときは輪ゴムで上部を縛ってください

  5. 5

    写真

    食べやすい大きさにカットして出来上がり〜

コツ・ポイント

ラップに穴をあけないこと（笑）1〜2日を目安に漬けます。

このレシピの生い立ち

晩酌用に食べ切りやすい量でラップで簡単に
レシピID : 3052909 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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中月ドラゴンズ
後片付け簡単！豆腐のみそ漬け
by 中月ドラゴンズ