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ちくわ梅きゅう♧

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Description

冬でもすすむ！さっぱり梅きゅうに竹輪をあえて、飽きない食感！

材料

きゅうり
2本
竹輪(細め)
2～3本
梅干し(やわらかい物)
大2個～お好みの量
塩
ひとつまみ
かつおぶし
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは乱切り。
    すりこぎで叩いて割ってもOK！

  2. 2

    塩をひとつまみふって、もんでおく。

  3. 3

    写真

    竹輪は半分に割って食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    写真

    梅干しはタネを取って、軽く包丁で叩いてペースト状にする。

  5. 5

    写真

    きゅうりの水が出ていたら軽く切って、梅干しとあえる。

  6. 6

    そこに竹輪を入れてざっくりまぜる。

  7. 7

    写真

    皿に盛り付けてかつおぶしをふる。
    完成！

コツ・ポイント

梅をきゅうりにしっかり絡ませるために、先にきゅうりと梅をあえてから竹輪を加えています。
はちみつ梅を使うとまろやかで食べやすいです。

このレシピの生い立ち

頂き物の梅干しがたくさんあったので、使ってみました。
レシピID : 3053808 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月27日
写真
ママんま
竹輪で食べごたえありで最高に美味しいおつまみになりました〜♥感謝

嬉しいレポありがとうございます♪お皿もいいですね♡

2015年6月2日
初れぽ
写真
ほっほ
梅きゅうにちくわって新しい！すごく良く合って美味しかったです♡

作って頂き感謝♡嬉しいレポありがとうございます！

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