本場の味＊チャプチェ
ナピト
作り方
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1
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肉を醤油、胡麻油、潰したにんにくにつける。揉み混みます
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2
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ほうれん草をゆでます。
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3
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よく絞って水気を切る。一口大に切ります
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4
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椎茸、ニンジン、玉ねぎをうすぎりにします
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5
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春雨は熱湯で戻します
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6
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春雨の水気を切る
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7
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チャプチェ用のたれの材料を混ぜ合わせます
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8
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分量外の油大１で玉ねぎ、ニンジン、椎茸を炒めます
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9
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肉を加えて炒め合わせる
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10
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春雨、ほうれん草、合わせたたれを加えて炒めます。炒め合わせて出来上がりです
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コツ・ポイント
にんにくや唐辛子などはお好みで加えて下さい。
このレシピの生い立ち
妹のレシピはもっと濃い味付けなのですがご家庭で食べやすい味付けに我が家なりにアレンジしていますよ。野菜を炒めるときににんにくを加えるなどお好みでどうぞ♪(/ω＼*)
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ナピト
