鶏つくね

玉ねぎをみじん切りする。フードプロセッサーあると楽チン。

ざるにキッチンペーパーを敷き、玉ねぎの水分を抜く。
手でぎゅーっと押すとかなり絞れます。

水分がほとんど出なくなるまで絞れたら、ボウルに入れる。網目の細かいざるやこし器があればキッチンペーパーなくてもOK。

スプーンや手で形を整え、蒸したり、お鍋に入れたり色々にアレンジしてください（＾_＾）

焼くときは一度蒸すか、お皿に入れてラップ→チンして加熱すると良いです（＾_＾）