【銀の匙】稲田先輩のホットドッグ
ヒナピカ
作り方
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1
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冷蔵庫から出したての冷たい牛乳にお湯を混ぜる
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2
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材料を全部混ぜる。イースト、砂糖、塩は離した場所に入れる。(粉をドーム状にして液を少しずつ入れて混ぜる)
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3
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約10分捏ねる。ひとかたまりになったら表面を滑らかにする。
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4
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サラダ油を塗ったボウルに入れて、ラップをする。こたつの中に入れて、こたつのスイッチをオン！
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5
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40分発酵させる。(こたつの無いお家は、お風呂くらいの熱さのお湯で40分湯煎する)
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6
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グーパンチをしてガス抜きをする。
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7
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4等分にして、表面を滑らかにする(手で覆って、台に押しつけるようにして円を描く)
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9
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オーブンで180度15分焼く。そのまま焼いてプレーンパンにソーセージを挟めば完成
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10
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アレンジで、平らにした生地にチーズやあんこを乗せて包んだりしても☆
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コツ・ポイント
※写真は倍量で作ってます※チーズパンの時は、上の部分をハサミでチョンと切って、チーズの噴火口を作ってください。お店で売ってるような仕上がりになります・∀・
このレシピの生い立ち
銀の匙を読んでたらお腹空くよね・∀・
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ヒナピカ
