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生パスタdeボロネーゼ

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Description

我が家流お肉たくさんのボロネーゼ♪
隠し味の味噌･醤油･バターのコクうま！
ミートソースはアレンジ自在☆

材料 （３～４人分）

牛豚ミンチ
1パック(230g)
玉ねぎ
２個
お好みのパスタ
好きなだけ
トマト缶
１つ
砂糖
10g
コンソメ顆粒
10g
味噌
10g
バター
10g
醤油
少々
塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
少々
バジル
お好みで
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    【時短】玉ねぎは粗みじん切りにして、レンジで３分チン♪

  2. 2

    写真

    挽き肉と玉ねぎをバター(分量外)で炒めます。

  3. 3

    【ポイント】軽く炒めたら、砂糖を入れます。

  4. 4

    写真

    次にトマト缶･味噌･醤油･バター･オリーブオイルを入れて煮ます。
    とろ火で10分くらい煮たらOK♪

  5. 5

    その間にお好みのパスタを茹でましょう♪今回は生のフィットチーネにしました(*^^*)

  6. 6

    写真

    茹であがったパスタとソースを和えます。盛りつけ時、まわりに粉チーズとブラックペッパーをふるとお洒落♪

コツ・ポイント

①玉ねぎレンチン→時短♪
②調味料は砂糖から→酸味をまろやかに
③味噌･醤油･バター→コクうま

このレシピの生い立ち

ミートパイを作ろうと、ミートソースを作っていたら、賞味期限前のパスタを発見！余ったミートソースでアレンジしま～す(^-^)
レシピID : 3055705 公開日 : 15/03/08 更新日 : 15/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月23日
写真
sayap99
フィットチーネで。ソースが美味しい！っていわれました♪
2015年5月7日
初れぽ
写真
たけもっちーの
生スパゲッティで作りました！とても美味しかったです(^ ^)

ほんと美味しそうです^^またぜひ作ってくださいね(*^^*)

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( )
のっちゃん★
生パスタdeボロネーゼ
by のっちゃん★