斜め切り白菜のカレー風味和え

白菜は縦半分に切って重ね斜め切りにする。

白菜に水気が付いたままフライパンに入れフタをして少し蒸し焼きにして乾煎りをする。

白菜の軸が透明になったら塩こしょう、顆粒コンソメ、カレー粉末を入れて和える。