クリーミー☆アボカドとベーコンのリゾット

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Description

トロトロのアボカドとチーズがクリーミーなリゾット。

材料 (2人分)

(中)1/2個
(大)1/8個
茶碗かるく1杯
コンソメ
1個
400~450

作り方

  1. 1

    具材は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    チーズは適当な大きさにちぎる。

  3. 3

    鍋に水とコンソメを入れて火にかける。

  4. 4

    煮たったらベーコンと玉ねぎを入れる。

  5. 5

    玉ねぎが透き通ってきたら、弱火にしてごはんを加える。

  6. 6

    とろみがついてきたら、アボカドとチーズを加えて混ぜる。

  7. 7

    チーズが溶けたら火を止める。

  8. 8

    写真

    トマトクリームリゾット☆ID: 3052025

  9. 9

    写真

    トマトスープをリメイクしたリゾット☆ID: 3046123

コツ・ポイント

我が家は熱々のものがまだ食べられない小さな子供が居るので、冷めても食べやすいよう、とろけないタイプのスライスチーズを使っています。

このレシピの生い立ち

平日の朝に「時間が無い」と朝食をあまり食べたがらない主人に、野菜や炭水化物が一皿で摂れるメニューを考えました。
レシピID : 3056759 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/12

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