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ヨーグルトは一晩水を切り200g用意する。ゼラチンは水でふやかします。
生クリームに砂糖を入れて泡立てます。水切りしたヨーグルトと合わせて混ぜる。
2のいちぶを(大さじ2ほど)耐熱皿に取り分け、ふやかしたゼラチンとレンジで20秒ほどチンして、柔らかくする。
2と3を合わせてよく混ぜ、好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
あっさり食べたいならベリーソース。こっくりしたいときはティラミス風にクッキーとコーヒーソースをかけて召し上がれ♪