超簡単✿ホキ・白身魚ラタトュイユサラダ
★とまモンカフェ★
作り方
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1
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天板にアルミホイルを乗せ、ホキを広げ、オリーブオイルを塗り、味塩コショウをふりかけて、レモンを置く。
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2
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ホキの上にアルミホイルを被せて、１８０℃に予熱したオーブンで約１５分～２５分焼く。
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3
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ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、パセリを刻む。トマトを４等分に切る。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ→ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカの順で味塩コショウをふりかけながら炒める。
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5
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玉ねぎがあめ色になったらトマトを加え、熱で形が崩れるまで炒める。
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6
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とまモンピューレを加えて全体に混ぜ合わせる。
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7
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サニーレタスを水洗いし、水切りしてお皿に盛りつける。
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8
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焼きあがったホキをお皿にのせ、ソースをかけ、パセリをふりかけて完成♪
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9
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↑とまモンピューレだよ♪
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10
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↑こちらで調理しました♪
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コツ・ポイント
★使用した調理器具
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２８ｃｍ 深型 蓋付き
ホキに天然海塩をふりかけてから焼いても美味しいよ♪
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２８ｃｍ 深型 蓋付き
ホキに天然海塩をふりかけてから焼いても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
とまモンピューレを使って、
美味しくて栄養も一緒に摂れるヘルシーレシピです♪
美味しくて栄養も一緒に摂れるヘルシーレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★とまモンカフェ★
