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揚げ豆腐のなめこおろし

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Description

節約レシピ 揚げ豆腐

材料 （4人分）

豆腐
一丁(400㌘)
片栗粉
大さじ2～3
大根おろし
200㌘
なめこ
１袋
めんつゆ(水も含む)
200cc
油
大さじ1～2

作り方

  1. 1

    豆腐を100㌘ずつ切り分ける

  2. 2

    ボールに片栗粉を入れ ①の豆腐にまぶす

    ☆残った片栗粉は 後でトロミを付けるのに使います

  3. 3

    写真

    フライパンに油を敷き ②の豆腐を焼きます

    ☆全面を焼きます☆

  4. 4

    写真

    豆腐を焼いている間に めんつゆを温め なめこと大根おろしを合わせ ひと煮たちさせてから水溶き片栗粉でトロミをつけます

  5. 5

    器に豆腐を入れ なめこおろしをかけて出来上がり

コツ・ポイント

☆豆腐の水切り不用

☆なめこは下茹でしておく

☆片栗粉はしっかりつけ すぐに焼きます

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので作りました
簡単にできます
レシピID : 3058981 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/10

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みんと5214
揚げ豆腐のなめこおろし
by みんと5214