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残り物の野菜で簡単クリーム煮

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Description

冷蔵庫の残り物を減らすためにできる料理です！！
ほうれん草、にんじん、かぼちゃ、かにかま、もやしなどでもおいしくできます

材料 （約2人分）

キャベツ
6分の1
じゃがいも
2個
しめじ
2分の1
ハム
2枚
牛乳
適量
コンソメスープの素
適量
塩・胡椒
適量
小麦粉
大さじ2
バター（マーガリンでも可)
適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、じゃがいもを一口サイズに切る

    ハムを縦長に切る


    しめじを手でバラバラにする

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、バターがとけてきたらキャベツ、しめじをいれて炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたらハムと小麦粉をいれる。

    だまがなくなるまで炒める

  4. 4

    だまがなくなったらじゃがいも、牛乳、コンソメスープの素、塩・胡椒をいれ20分ほど煮る。

  5. 5

    じゃがいもがやわらかくなったら完成！！

コツ・ポイント

とろとろにならなかった場合は少量の水溶き片栗粉をいれるととろとろになりおいしくなります。

煮すぎると味が濃くなりしょっぱくなり、とろとろになりすぎておいしくなくなるので時間が大切です！！

このレシピの生い立ち

野菜炒めを作ろうと思いましたが、それではつまらないのでクリーム煮を作ってみようと思ったのがきっかけです。

意外に簡単にできおいしかったです^ ^
レシピID : 3061358 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

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うさいちご。
残り物の野菜で簡単クリーム煮
by うさいちご。