レンジで簡単★春キャベツとひじきのごはん

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Description

食物繊維と鉄分たっぷりの栄養ごはん!ダイエット中にお米が食べたいときにもおすすめ。おにぎりにも美味しい炊き込みです★

材料 (3人分)

米 洗米後、30分~1時間浸水させる。
150g(1合)
キャベツ 5㎜角に切る
2枚
人参 5㎜角に切る
2㎝程度
芽ひじき(乾燥) 水で戻す
大さじ1
油揚げ 細切り
1枚
調味料
・薄口醤油
大さじ1
・酒
大さじ1
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1
水を含めて上記の調味料合計を150㏄にする

作り方

  1. 1

    写真

    ジャポネに、浸水させ水を切った米、すべての具材を入れ、調味料を全体に回しかける。

  2. 2

    中蓋、上蓋をして電子レンジ600w10分加熱する。

  3. 3

    写真

    そのまま5分蒸らし、ごはんをさっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    お茶碗に盛り、完成。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。水分が多い場合は、加熱時間を1分追加してください。蒸らし時間をしっかりとると美味しいご飯になります。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

ダイエット中もごはんが食べたいときに、野菜をたっぷり入れたレシピを考案しました。簡単なのに、よーく噛んでいると味わい深いごはんです。
レシピID : 3061891 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/04/02

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