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◇揚げない!簡単!茄子の煮びたし◇

◇揚げない!簡単!茄子の煮びたし◇の画像

Description

あともぅ一品て時に、冷蔵庫に眠りがちな茄子の出番です！

材料 （2人分）

茄子
中2本
刻みネギ
適量
油
大さじ2杯
めんつゆｽﾄﾚｰﾄ
適量
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    茄子の皮を、しま模様みたいにﾋﾟｰﾗｰで剥き,好きな切り方で切り,水にさらして水気をとる。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき,そこに茄子を入れ弱火で時々ひっくり返しながら焼く。

  3. 3

    茄子がしんなりしたら,お皿に盛り付けて,めんつゆをかけ,ネギと白ごまを散らせて完成！

コツ・ポイント

茄子をﾏﾒにひっくり返し、焦げない様にすると見た目も良いです。

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく食べてた茄子の煮びたしを簡単に美味しく作ってみました☆
レシピID : 3062737 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月18日
写真
＊宵の字＊
美味しかったです。ごちそうさまでした(*´ω｀*)

つくれぽ有り難うございます(^^)

2015年3月17日
初れぽ
写真
hitomi41
簡単に一品出来て嬉しい♪ 美味しかったです。

つくれぽ有難うございます☆良かったらまた作って下さい(^^)

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RIRIKO0215
◇揚げない!簡単!茄子の煮びたし◇
by RIRIKO0215