もやしとカニカマのわさび和え☆レンジ使用
☆まつえり☆
作り方
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1
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玉ねぎは1～２ミリ幅の薄切りにする。耐熱ボウル（皿でも）に玉ねぎともやしを入れて、ラップをかけずにレンジで３分加熱する。
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2
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加熱後、水が出ていたら捨てる。カニカマは適当な大きさに割く。
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3
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ボウルに★を加えて軽く混ぜ、ラップをかけずに再度レンジで３分加熱する。
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4
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底の水分が溜まっている部分にわさびを溶き入れ、かつおぶしも入れて全体をよく混ぜる。好みで刻みネギをかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
レンジは600Wを使用しています。わさびは時間が経つと風味がとぶので、食べる直前に和えてください。また、加熱によっても風味がとぶので、温める場合は加熱してからわさびを混ぜるほうが、しっかりわさびの風味がします。
このレシピの生い立ち
もやしを使ってレンジで作れるもう一品を考えました。もやしの副菜といえばナムルにしがちなので、ちょこっと目先を変えてわさびを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まつえり☆
