鮭の味噌豆乳リゾット

鮭の味噌漬けを焼いて、粗くほぐしておく。

大根は小さめのさいの目に切り、ご飯は温めておく。

フライパンにオリーブオイルを熱して大根を炒め、ほぐした鮭も加えて合わせる。

少し煮詰まったらご飯を加えて全体に馴染ませ、とろりとしてくるまで混ぜ合わせる。

ご飯に旨味を吸わせながら、美味しくなれと念じ、愛と祈りを込める。

粥状になったらチーズを加えて全体に手早く混ぜ合わせ、味見をしながら軽く塩コショウして調味する。