鳥胸@マヨネーズ
3才姫まむ
作り方
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1
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鳥むね肉の皮をはずします。
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2
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二枚おろしのように水平に切ります
(薄いむね肉二枚になる形です)
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3
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全体をフォークでブスブス刺します。
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4
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ジップロック等の袋にマヨネーズ、塩コショウ、にんにくを入れて軽く混ざるように揉みます。
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5
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一口大に切った鳥むね肉をいれて揉みます。
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6
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30分後~
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7
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フライにする場合は
このままパン粉をつけて揚げます。
(Top画像)
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8
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サラダにする場合は
少し長めに漬けて
ゆでる前に
マヨネーズを洗い流します。
(しっかり熱を通してくださいね☆)
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9
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焼いて食べる場合は、
漬け込んだお肉をフライパンに並べて普通に焼きます。
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コツ・ポイント
下味が染み込むようにフォークで沢山刺してください☆
マヨネーズのお酢効果で 柔らかふっくら
なのに、マヨネーズ臭さは気になりません☆
マヨネーズのお酢効果で 柔らかふっくら
なのに、マヨネーズ臭さは気になりません☆
このレシピの生い立ち
健康志向だけど、マヨネーズ好きな私♡
一石何鳥にもなる下味を考えました☆
前日に漬けておけば、時間のない朝でもお弁当のおかずに最適です☆
一石何鳥にもなる下味を考えました☆
前日に漬けておけば、時間のない朝でもお弁当のおかずに最適です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
