ポン菓子のバターキャラメル
作り方
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1
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フライパンでアーモンドスライスをからいりする。
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2
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ポン菓子にからいりしたアーモンドスライスを混ぜる。
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3
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フライパンでバターを溶かし、砂糖を入れる。
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4
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中火でじっくり、ゆっくりかき混ぜ、砂糖を溶かしていく。
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5
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ポコポコ沸いてきます。
ここまできたら、あっという間に茶色くなりますので注意!!!
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6
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お好みの感じに焦がします。
必ずかき混ぜながら!!!
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7
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私はこんがりが好き。
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8
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火を止め、②を入れ素早く混ぜ合わせます。
慌てずに、でもささっーと!
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9
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クッキングシートに広げます。
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10
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冷まして、お好みの大きさに切ったり、ポキッと折ったり。
クッキングシートでキャンディのように包んでもかわいいです。
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コツ・ポイント
最初にクッキングシートを広げておきます。
砂糖は焦げ始めると早いので、目を離さず、手を止めず(^-^)
砂糖は焦げ始めると早いので、目を離さず、手を止めず(^-^)
このレシピの生い立ち
テレビでやっていて 、録画していて何度も作っていました。
間違えて録画を消してしまい、自分なりに作ってみました!
コーヒーにぴったりのお菓子です(*≧∀≦*)
間違えて録画を消してしまい、自分なりに作ってみました!
コーヒーにぴったりのお菓子です(*≧∀≦*)
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