ネギの入った甘い玉子焼き

ネギの青い部分を小口切りにして、油（表記外）を入れたフライパンで強火で炒めます。

しんなりして少し焦げたところがある位が良いです。

卵、砂糖、醤油、水を混ぜた中に炒めたネギを入れよく混ぜます。