カレー粉で作るカレーうどん

うどんだしは温めておく

フライパンで一口大に切った牛（豚）肉と斜め切りした長ネギを炒める

肉と長ネギに火が通ったら、カレー粉を入れる。カレー粉をいれたら更に弱火で２分位炒める

最後に片栗粉を水で溶いたものを入れてとろみをつける。よくかき混ぜて。

器にゆがいたうどん、もしくは解凍した冷凍うどんと５のうどんつゆをあわせる。
刻みネギ、七味等あわせてめしあがれ。