グリーンピースと桜えびご飯
☆大ちゃんママ☆
作り方
-
-
1
-
お水を準備する。
BRITAのお水を使っています。
-
-
-
2
-
米1合に、BRITAの水を入れる。
さっと混ぜて捨てる。
-
-
-
3
-
水道水を入れる。
さっとかき混ぜる。
捨てる。
軽く米を磨ぐ。
３回繰り返す。
-
-
-
4
-
発芽玄米を入れる。
BRITAの水を、1．5合のラインまで、注ぐ。
-
-
-
5
-
早煮昆布、桜えび、生姜を入れる。
最低20分吸水させる。
通常モードで、お米を炊く。
-
-
-
6
-
炊き上がったら、早煮昆布を取り出す。
グリーンピースを入れる。
塩を振る。
蒸らす。
早煮昆布を刻んで釜に戻す。
-
-
-
7
-
10分間蒸らす。
-
-
-
8
-
盛りつける。
出来上がり♪。
-
コツ・ポイント
グリーンピースを入れた後に、塩を振るう。
減塩に成ります♪。
BRITA意外のお水を使うときは、硬度60%以下のミネラルウォーター(国産水)を使います。
早煮昆布は、事前に細かくしてから炊いても良いです。
減塩に成ります♪。
BRITA意外のお水を使うときは、硬度60%以下のミネラルウォーター(国産水)を使います。
早煮昆布は、事前に細かくしてから炊いても良いです。
このレシピの生い立ち
BRITAのお水を使いたくて、シンプルな豆ご飯を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆大ちゃんママ☆
