ぎょうざまんじゅう

ぎょうざまんじゅう
キャベツたっぷりの具を餃子の皮でまんじゅう風にくるんでみました。

材料 (4人分)

ぎょうざの皮
25枚
キャベツ
5,6枚
ねぎ
1/2本
豚挽肉
300g
おろししょうが
大さじ1
1/2片
少々
コショウ
少々

1

キャベツは芯ごと粗みじん切りにして塩でもむ。

2

材料を全部加えて手でよく混ぜ合わせる。

3

具を餃子の皮の真ん中に大さじ1ずつ載せてヒダを寄せながら包み込み、軽く抑える。

4

フライパンを熱して油大さじ1を入れ、とじめを下にして焼く。焦げ目が付いたらひっくり返してフタをし、弱火でさらに焼いて完全に火を通す。

5

カラシ、酢醤油でいただきま~す♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30685 公開日 : 01/09/28 更新日 : 01/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/08/24

First tsukurepo mark
写真

饅頭型が凄く作りやすくって美味し~っよくばって自作皮で大きめです

rinkaxa

お~っ、自作皮ですか!? もっちりして美味しそう♪