節約簡単ジューシーコラーゲン軟骨唐揚げ

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Description

コリコリ鶏軟骨で絶品コラーゲン(*^^*)塩麹で簡単に塩唐揚げで大切な家族も大絶賛!ダーリンもパクパク食欲止まりませ〰ん

材料

約200㌘
塩麹
大さじ2
昆布茶
小さじ1
大さじ3
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナイロン袋に軟骨、昆布茶、塩麹を入れ良くもみ冷蔵庫に半日寝かす

  2. 2

    写真

    ボールに片栗粉、小麦粉を良く混ぜ合わせ軟骨を入れざっくり混ぜ周りに衣をつける

  3. 3

    写真

    フライパンに油を約180度に熱したら軟骨を入れ衣に色がつくまで揚げる‼空気を時々入れるように揚げたらジューシーさアップ

  4. 4

    写真

    バットに揚げ完成(#^.^#)

  5. 5

    写真

    舌平目唐揚げ、軟骨唐揚げ、静岡黒はんぺんフライ、スモークサーモン、レタス、もろきゅうといっただきまーす

  6. 6

    写真

    元栄養マグロ漁師ダーリン丼(#^.^#)しらすとスモークサーモン丼

コツ・ポイント

鶏唐揚げは空気を時々入れるように網等で唐揚げを油から上げる様に揚げるとジューシーさアップします!今回は塩麹で簡単に塩唐揚げにしましたけど、醤油、蜂蜜、黒砂糖などでも絶品です!

このレシピの生い立ち

ダーリン大好物な唐揚げを!大切な家族に何時も美味しく栄養満点(*^^*)
レシピID : 3068557 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

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