菜の花とアサリの味噌バターパスタ
作り方
コツ・ポイント
砂が抜いてあるアサリも最近は多いのでそのまま洗って使えるときもあります。にんにくは焦げないように注意。
パスタの茹で上がりとソースの出来上がりが同時になるのが理想です。
味噌の塩気が強い時はパスタの塩の量を少なめにしてください。
パスタの茹で上がりとソースの出来上がりが同時になるのが理想です。
味噌の塩気が強い時はパスタの塩の量を少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
パスタを和風に仕上げたくて、味噌バター味にしてみました。