フワッ！と美味しい～カフェモカマフィン☆

バターを常温に戻し、マヨネーズ状になるまで混ぜる。ビートグラニュー糖を少しずつ加えて、空気を含ませるようによく混ぜる。

ふんわりと白っぽくなったら、溶いた卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
インスタントコーヒーを入れ混ぜる。

粒のインスタントコーヒーで混ざりにくい時は、しばらくそのまま置いておくと（10分ほど）だんだん馴染んで混ざります☆

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
粉気がなくなったら、チョコチップを入れて軽く混ぜ・・・

マフィンカップに入れて、180度に予熱したオーブンで25分程焼く。

焼き上がり♪