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簡単ウマウマ♪油揚げの豆腐グラタン★

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Description

麺つゆで簡単に味付け♪ピリリ胡椒がアクセント★ふわふわ熱々の和風グラタンです♪本当に美味しいので是非！

材料 （２人分）

油揚げ
２枚
山芋
100ｇ
●卵
１個
●絹豆腐
250ｇくらい
●麺つゆ(3倍濃縮)+水
50ｃｃくらい
●胡椒
少々
冷凍ホウレンソウ
30～50ｇくらい
ピザ用チーズ
30～50ｇくらい

作り方

  1. 1

    油揚げをお湯に漬けて油抜きをする。充分油を抜いたらお湯を捨てキッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    油抜きした油揚げを食べ易い大きさに切って、グラタン皿に入れる。

  3. 3

    写真

    山芋をすりおろし、ボウルに入れ、●の材料を全て入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    豆腐は混ぜながら潰す。泡立て気を使うと混ぜやすいです。滑らかになるまで混ぜてね★

  5. 5

    写真

    ②のグラタン皿に④をたっぷり掛ける。

  6. 6

    写真

    その上に冷凍ホウレンソウを散らし、ピザ用チーズを散らす。

  7. 7

    写真

    ２００℃に温めたオーブンで２０分くらい焼いて焦げ目が付いたら出来上り♪マテ茶やウーロン茶に合いますよ♪

コツ・ポイント

焼き時間は各ご家庭の調理器に寄って調整して下さい。麺つゆは『麺のつけ汁』の濃さに薄めた状態で５０ｃｃくらいを使って下さい。冷凍ホウレンソウやチーズはお好みの量でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

レシピID：2466343の車麩の和風グラタンを作るのに山芋を沢山摺って余ったので、油揚げバージョンにしてみました♪
レシピID : 3069716 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年6月15日
写真
クックU7CNQQ☆
とても簡単に出来て美味しかったです❣️

お試し有難う♡とっても美味しそう～(⌒∇⌒)また作ってね♪

2015年5月13日
初れぽ
写真
クックW1I6P7☆
美味しかったですʕ·ᴥ·ʔ

こんがり焼けて美味しそう！素敵な初レポに大感謝です♡

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