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オクラと長芋と豚バラのバター醤油炒め

オクラと長芋と豚バラのバター醤油炒めの画像

Description

オクラって炒めて食べるより茹でて食べることの方が多いイメージですが、炒めも炒めで美味しいです(^o^)

材料 （3人分）

豚バラ
100g
オクラ
16本
長芋
150g
ぶなしめじ
1パック
長ネギ
少々
バター
20g
醤油
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    野菜をカットする

    ※オクラはそれぞれ1/2カット、長芋は7mmくらいに輪切り、長芋はきざむ

  2. 2

    フライパンでバターを温め、温まったら豚バラ、オクラ、長芋、ぶなしめじを炒め、塩をふる

  3. 3

    火が通ったら醤油を加え、あえる

  4. 4

    よくなじんだら器に移し、刻みネギを振って完成

コツ・ポイント

もっとコクが欲しければマヨネーズ加えても美味しいと思います。アッサリがよければバターの代わりにサラダ油とかで！＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

長芋って秋も旬ですが、冬が明けた春先も旬なんですよね。旬のものはやっぱりどこで買ったかに関係なく美味しいです(^o^)
買った長芋の半分は千切りにしてそのまま食べました(^o^)
レシピID : 3069857 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月11日
初れぽ
写真
kumittl
切り方とか少しアレンジしました、めっちゃ美味しいです*´▽｀*)

ありがとうございますー！＼(^o^)／

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barkentar
オクラと長芋と豚バラのバター醤油炒め
by barkentar