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簡単！ココナッツオイルdeバナナケーキ

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Description

ワンボウル★バターも砂糖も不使用。ココナッツオイルとバナナ、メイプルシロップの甘味でしっとり美味しい。HM使用で簡単！

材料 （パウンド型ひとつ分）

ホットケーキミックス
150g
完熟バナナ
2本
ココナッツオイル
60cc
メイプルシロップ
20cc
卵
2個

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルは固まっていればレンジでオイル状に溶かす

  2. 2

    オーブンを180℃で予熱する

  3. 3

    バナナは飾り用に必要なだけ輪切りにする（パウンド型で10カットほど）

  4. 4

    オイル状のココナッツオイルとメイプルシロップを混ぜる

  5. 5

    4.のボウルにバナナを入れてよく潰し混ぜる

  6. 6

    さらに卵を入れて混ぜる

  7. 7

    最後にホットケーキミックスを入れてよく混ぜる

  8. 8

    好きな型に流し、予熱完了したオーブンで30分焼く

  9. 9

    爪楊枝を刺して生地がついてこなかったら完成★生地がついてくるようならアルミホイルをかけてさらに5分焼いて下さい

コツ・ポイント

どんどん混ぜて焼くだけなので簡単！
バナナは飾り用に輪切りにして、のせて焼くと可愛いです。型はお好きな型でどうぞ。
冷蔵庫で1日寝かせるとさらにしっとりで美味しいです。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスとココナッツオイルを使って簡単にスイーツを作りたくて。お家にあるもので簡単に作れます！メイプルシロップは砂糖、はちみつに代用してもOKです。
レシピID : 3070122 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2021年8月17日
写真
よ～しこちゃん
シュトーレンスパイスミックスを加えてみました。ココナッツとあって美味しかったです。作り方はすごく簡単で助かります。
#ココナッツオイル活用
2017年6月11日
写真
ゆいめい1
ものすごく簡単でこれベースに違う種類も出してくださいリピ決定‼︎

わぁ！ありがとうございます^ ^色々作ってるのでまた★

2017年5月20日
写真
waka-87
ココナツオイルの香りがたまらない～♪家族に大好評でリピ決定！

ありがとうございます！気に入って頂けてうれしいです★

2017年5月16日
写真
ぺこぽこちょん
簡単に美味しくできました＼(^^)／♡

ありがとうございます★また作って下さい^ ^

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( )
printempsh
簡単！ココナッツオイルdeバナナケーキ
by printempsh