ココナッツサブレ 備忘録
ろみお25
作り方
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1
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ココナッツオイルときび砂糖をポリ袋に入れる
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2
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ポリ袋の口をつまんでお湯につけ、オイルを溶かす
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3
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薄力粉とごまを加えまとめる
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4
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まとまりにくい時は袋を再度お湯につけて温める
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5
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それでもまとまらない場合は豆乳を少しずつ加えてまとめる
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6
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麺棒で袋いっぱいにのばす
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7
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袋をＬ字形に切り裂き、開く
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8
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天板に生地をひっくり返す
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9
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ピザカッターなどで生地に格子状の切れ目を入れる
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10
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170〜180度のオーブンで15分程度焼く
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11
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冷めたら天板から剥がして切れ目で割る
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12
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よく冷まさないと崩れる
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コツ・ポイント
常温で固形化するオイルなので、生地を扱いやすくするため固ければお湯で温め、ゆるければ冷蔵庫で冷やすと楽チン
慣れたら20分で出来上がり
慣れたら20分で出来上がり
このレシピの生い立ち
香りが強めのココナッツオイルを活かしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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