♡トロトロ湯豆腐&豆乳鍋♡の画像

Description

お豆腐やお揚げが重曹でとろんと溶けておいしい!!

材料 (4人分)

1丁~2丁
薄くて大きいの1枚
適量
白菜,水菜,ねぎなど
適量
適量
にんじん,ごぼう
適量
*出汁
1㍑くらい
*白だし
100㌘くらい
小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    野菜と油揚げは切り、にんじん、ごぼうはささがきにしておく。ごぼうは水につけて灰汁を抜いておく。お豆腐も大きめに切る。

  2. 2

    *を鍋にいれてあたためお豆腐をいれる。重曹をいれ沸騰させる。

  3. 3

    お豆腐が溶けてきたら、まずお豆腐だけ湯豆腐としてたべても♡

  4. 4

    そこに、野菜と油揚げ、豚肉などをいれて煮だたせる。煮だったらできあがり♡

  5. 5

    お好みで豆乳をいれても♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達から教わりましたʕ•̫͡•ʔ
レシピID : 3072175 公開日 : 15/03/17 更新日 : 17/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
☆suzuka☆
豆腐がトロトロです♪豆乳が美味しい◎

つくれぽ感謝です♡おいしいですよね(´∇`)

初れぽ
写真
しんにし
溶けた豆腐がまったりでもアッサリで美味しかったです!レシピ感謝!

美味しそう♡つくレポありがとございます(。> <。)ノ゙*。