天草から作る「コーヒーゼリー」
ほわぴ
作り方
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1
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天草をよく洗い、鍋に水600mlと天草25gを入れ火にかける。
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2
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沸騰するまでかき混ぜる。沸騰したら、弱火にして30分煮る。
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3
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鍋からあげ、別の鍋にフキンなどで、こす。
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4
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湯620ml、インスタントコーヒー、オリゴ糖を加え、かき混ぜる。
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5
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容器に入れて、冷めたら冷蔵庫に入れる。
かたまったら出来上がり！
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コツ・ポイント
沸騰したとき、少し酢を入れると天草がとけやすくなります！
このレシピの生い立ち
地元の天草を使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ほわぴ
