切り干し大根のハリハリ漬の画像

Description

簡単に今日の1品いかがです♪

材料 (2人分)

1/2本
★めんつゆ
50cc
★砂糖
大さじ3
★醤油
小さじ1
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1/3
★一味唐辛子
少々
★酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根をボウルに入れ、熱湯をかけ、3分浸す。

  2. 2

    よく水分を切り、キッチン鋏で適当な長さに切る。

  3. 3

    タッパに★調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    胡瓜は、細目の短冊切りにし②と一緒に③のタッパに入れ和えておく。

  5. 5

    冷蔵庫で、1時間以上置いて、出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で、2~3日は保存可能です。時間を置けば置くほど、味が濃くなっていきます。

このレシピの生い立ち

いっぱい安くて買ったけど、どう消費しようかと思ったときに考えたものです。
レシピID : 3072857 公開日 : 15/05/26 更新日 : 15/05/26

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