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春キャベツをスライスでも包丁で千切りでもどちらでもいいのでなるべく細かめにします。
次に、薄力粉と卵と水で混ぜ合わせて、1の春キャベツと絡めたす。
次にお箸で好きな分量ずつ熱した油に入れていきます。小さかっても上から足して大丈夫です!
揚がったら油をよく切り、キッチンペーパーの上に置いて油を切ります。お皿に盛り付けて完成です!
味は、塩でも、天つゆでもマヨネーズとソースでもおいしいです!揚げたお好み焼きみたいになります♪