鰆のソテー アボカドバター添え
みっきてぃ〜
作り方
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1
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じゃがいもをまるごと湯がく。
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2
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鰆に片栗粉とこしょうを薄めにまぶす。
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3
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フライパンにオリーブオイルを引いて焼く。
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4
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１.フライパンで☆のにんにくを先に焼いて、残りを煮立たせるか、２.時短でまとめてレンジにかける。どちらかお好きな方で。
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5
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じゃがいもの皮を剥いて、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
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6
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皿に盛ったらソースをかけてルッコラをかざり、鰆の上にアボカドバターを添えて完成♪
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コツ・ポイント
せっかくのアボカドバター(ワサビ入り)なので、にんにくが利いてたほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
ステーキみたいな鰆のソテーが食べたくなったので、作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みっきてぃ〜
