簡単美味！包まない本格餃子つまみに◎時短
Description
時間がないけど売ってるのではなく手作りの美味しい餃子を食べたい！時にオススメです。ニンニクたっぷり風邪予防☆お弁当にも◎
as1010
材料
（4人分）
300g
1/4個
1束
ニンニク(みじん切り)orチューブ
2片
塩コショウ
適量
ごま油
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
鶏ガラ
大さじ1
作り方
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1
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野菜を切って皮以外の全ての材料をボールに入れ、粘りがでるまでよくこねる
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2
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3〜5分こねればこんな感じになります
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3
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フライパンにごま油をひき
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4
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皮を並べます
※まだ火はつけません
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5
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二等分ぐらいにした具を乗せます
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6
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上に皮をのせ、水溶き片栗粉で皮をくっつけます
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7
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これで、火をつけいつも通り焼きます
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8
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強めの中火で少し焼き、水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにします
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9
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ひっくり返しまた数分焼けば完成
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10
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皮も具も半分余ってるのでもう1枚焼いてもいいし、皮で包んで作っておいてそのまま袋に入れ冷凍しておいても◎です
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11
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もしくは半分はいつも通り包んでもいいですね
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下味はついてるのでそのまま食べても美味しいです
普通に、酢醤油ラー油でも美味しいですが、酢コショウもオススメです☆
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コツ・ポイント
簡単なので特にコツなどもないですが、包むときに水溶き片栗粉でちゃんとつけた方が崩れにくいです☆
このレシピの生い立ち
母のレシピを更に簡単にアレンジ！そして包む手間を省きお好み焼きのような形の餃子を作ってみました！！
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