しらすと大豆の佃煮風
作り方
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1
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水煮大豆は水気を切る
人参は大豆サイズに角切りにする
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2
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フライパンにごま油を熱し、人参を炒める
大豆、しらすを加え油がまわったら■を入れ水分がなくなるまで炒め煮
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3
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水分がなくなったら◇を入れ混ぜ合わせて完成
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コツ・ポイント
約10分でできる簡単副菜です。
炒め煮は弱~中火で。
甘味強めが好みなので、砂糖・みりんの量はお好みで調整してください。
炒め煮は弱~中火で。
甘味強めが好みなので、砂糖・みりんの量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃことくるみの佃煮のような甘い惣菜が好きなので、しらすで作ってみました。
http://gyogun.net/blog/?p=831
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