イワシ♪簡単に美味しく☆の画像

Description

生姜が好きな娘と私なので、甘辛く美味しく煮詰めた後、イワシをサッと煮詰めれば簡単美味い一品になるので(*^^*)

材料

ホータレイワシ(小)
30匹
生姜
2片
濃い口醤油
大さじ5
砂糖
大さじ山盛4
適量

作り方

  1. 1

    洗った生姜を皮を剥かず薄切りにし、調味料を全て鍋に入れ、生姜にしっかり味が付くまで煮詰める

  2. 2

    生姜を煮詰めている間に、イワシの頭と内臓を取り水洗いしておく。

  3. 3

    生姜が好みの味になれば、イワシを加え、水をヒタヒタになる位に足し、10分程度煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜にシッカリ味付けし、サッと煮たイワシと一緒に頂くとご飯が美味しく進みます♪
骨は、違和感なく美味しく食べれます(*^^*)

このレシピの生い立ち

簡単で、お手軽で、栄養満点なおかずを作りたくて、頂いたイワシや店頭でイワシが安い時に作ります(*^^*)
レシピID : 3075157 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

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ayarin☆
美味しくて、ご飯がすすみそうです♪レシピ感謝です(*^^*)